Смотреть больше слов в «Толковом словаре живого великорусского языка»
- мясное кушанье; рубленная баранина завернутая как голубцы в листья, но не капустные, а виноградные.
дулма дулма́дурма́ "рубленая баранина, завернутая в капустные или виноградные листья", донск. (Миртов); см. далма́.
дурма "рубленая баранина, завернутая в капустные или виноградные листья", донск. (Миртов); см. далма.